Esta semana, el Maestro Jorge y los alumnos de 3º se han encargado de recoger las lechugas de nuestro Huerto, que lucen tan frescas y ricas como podéis ver en la fotografía. Anteriormente fueron los rábanos. La borraja presenta ya muy buen aspecto y tendremos que recurrir al Maestro Pedro para que nos diga cuál es el momento óptimo de la recolección y cuál es la mejor forma de prepararla.
1 comentario:
Creo que la borraja estará ya en condiciones de recogerse, antes de que se suba el cogollo y eche flores. En cuanto a su preparación una vez limpia,hay diferentes formas que se pueden encontrar en internet,aunque yo me inclino por la más habitual de cocción y condimentadas con un sofrito de ajos y jamón (Fina nuestra estupenda cocinera lo sabe hacer y yo también me presto)
Animaros con una planta y alimento que ha sido habitual y casi emblema en nuestro Centro.
Saludos, Pedro
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